\限定発売/2005年ヴィンテージシャンパン限定入荷!ヱビスビールの限定商品も要チェック!

飲食店お役立ちメール (2022年3月30日号)

日頃よりなんでも酒やカクヤスをご愛顧いただき誠にありがとうございます。飲食店お役立ちメールでは、お店の経営やご繁盛に役立つ情報をお送りしております。

国内限定入荷!革新的なシャンパーニュTELMONT(テルモン)2005年ヴィンテージ数量限定販売!

2021年に日本に上陸したばかりのシャンパーニュ「TELMONT(テルモン)」
1912年に創業し、サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュメゾンです。所有区画のオーガニック認証を獲得した最初のシャンパーニュメゾンの一つでもあり、2025年までにドメーヌの全ての葡萄にオーガニック認証を取得予定です。最近では環境保護に取り組む真摯な姿勢が注目され、ハリウッドを代表する俳優で環境保護活動家のレオナルド・ディカプリオ氏が株主になるなど話題になりました。その「TELMONT(テルモン)」のプレステージュ・キュヴェが日本で数量限定で入荷!今後話題になる事間違いないシャンパーニュのプレステージュ・キュヴェを入手できるチャンスです。
ご注文希望の方はお問合せください。担当営業よりご連絡致します。

15年をセラーで過ごしたシャルドネ100%の特別なプレステージュ・キュヴェ
BLANC DE BLANCS VINOTHÉQUE 2005
ブラン・ド・ブラン ヴィノテーク 2005
・品種:シャルドネ100%
・ドザージュ:1.7 g/L
・デゴルジュマン:2021年
・容量:750ml
・参考価格:25,720円(税抜)

バトナージュ(樽の中でワインをかき混ぜ、澱の風味を逃さない製法)を行い、ルミアージュ(動瓶)も全て手作業。2005年の豊かな恵みが、熟練の職人の手と長い熟成期間を経て、素晴らしいシャンパーニュとして実を結びました。

【テイスティングコメント】
焼いた黄色い果実のドライな洗練さに、焦がしたトフィーの香りがほのかに漂います。最初に感じるのは、エキゾチックなフルーツと焼きパイナップル。その後、濃厚なバニラとともに微かなスモーキーさも現れます。フィニッシュはデリケートで繊細な余韻が残ります。

●数量限定商品の為、予定数に達した場合はご希望に添えない場合がございます。

お得情報

「お得情報」は期間限定企画のため、当バックナンバーページからお得情報へのリンクは設定しておりません。現在開催中のお得情報はこちらからご確認ください。

「お得情報」はカクヤスから仕入れをされている飲食店様限定のご案内です。
お申込みいただいた飲食店様のみ対象となりますので、ご希望の方はカクヤスの担当営業もしくはお問い合わせよりご連絡ください。

ワインクーラーやTシャツ、エプロンまで!「ビコーズワイン」導入でオリジナルグッズ&初回サンプルプレゼント!

ワインクーラーやTシャツ、エプロンまで!「ビコーズワイン」導入でオリジナルグッズ&初回サンプルプレゼント!

【〆切間近!】スカイブルーを1ケース以上注文で店内販促に使えるオリジナルアイテム&くじキットプレゼント(3月31日迄)

【〆切間近!】スカイブルーを1ケース以上注文で店内販促に使えるオリジナルアイテム&くじキットプレゼント(3月31日迄)

【〆切間近!】コカレロといえばこのグラス!コカレロシリーズを導入でボムグラス6個プレゼント!(3月31日迄)

【〆切間近!】コカレロといえばこのグラス!コカレロシリーズを導入でボムグラス6個プレゼント!(3月31日迄)

試飲会情報

「試飲会情報」は開催期間が決まっているため、当バックナンバーページから試飲会情報へのリンクは設定しておりません。現在開催中の試飲会情報はこちらからご確認ください。

GRN株式会社 オーストラリア&ニュージーランドワイン試飲会<完全予約制・銀座会場>

オセアニアワインインポーターGRN株式会社の春の単独試飲会のご案内です。オーストラリアの自然派の新作3ワイナリーをご紹介。また、ニュージーランドから「ブランク・キャンバス」「フイア」「プロフェッツ・ロック」の3生産者、計6ワイナリーのワインが試飲できます。

新商品

ピックアップ情報

お酒の資格者が飲んで語る「今週の1本」

“日本酒・焼酎に特化”した日本ソムリエ協会の認定制度「SAKE DIPLOMA」を持つカクヤス社員が選んだ1本 

北の錦 まる田 特別純米酒(北海道)

北の錦 まる田 特別純米酒(北海道)

飲食店の日本酒メニューで意外と少ないのが北海道の地酒の様な気がします。導入されてこなかった理由は色々ありますが、食材で「北海道産○○」はキラーワードだと思うので、そこに便乗してもっと広まって欲しいと思う日本酒です。スッキリとした辛口で、重すぎないしっかりとした純米の味わいです。どちらかというと単体でじっくり飲むよりは食中にお料理と合わせて飲むのをおすすめします。味の濃い料理でも邪魔せずに寄り添ってくれる万能型です。

※画像は1.8Lサイズです。

容量:1.8L

参考価格:2,900 円(税抜)

容量:720ml

参考価格:1,450 円(税抜)


飲食店お役立ちメールを受け取るには

メールマガジン「飲食店お役立ちメール」は、飲食店お役立ちナビに会員登録すると受け取ることができます!

料飲店従事者・開業予定者のみ会員登録ができます。登録料は無料です。

飲食店お役立ちメール

姉妹サイト「飲食店なんでもスクエア」の業界トレンド情報を含め、飲食店の経営、運営に役立つ情報を定期的にメール配信いたします。新商品や飲食店限定のお得情報や試飲会のご案内も。飲食店のご繁盛のヒントとなる情報をお届けいたします。

カクヤスは飲食店様を全力でバックアップいたします!

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

  • 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
  • お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
  • 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
  • 20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。
  • 販売場の名称及び所在地:株式会社カクヤス
    東京都北区豊島2-2-8 本社第三ビル
  • 酒類販売管理者の氏名:豊田 秋喜
  • 酒類販売管理研修受講年月日:2021年05月20日
  • 次回研修の受講期限:2024年05月19日
  • 研修実施団体名:(一社)日本ボランタリーチェーン協会