タリケ アルマニャック XO

■「ドメーヌ・タリケ」のこだわり

• 使用するブドウはすべて自社畑のブドウを使用
• タンニンを和らげるため2年新樽で熟成させたのち古樽で2年熟成
• 熟成庫にはワインメーカー本人が必ず10日おきに訪問して湿度や温度などをチェックして品質を人任せにしないこだわり。
• 1912年より長く家族経営を続けておりIWCなど著名なコンテストで受賞歴も多数！

■ 格付け
バ・ザルマニャック（Bas Armagnac） 最高品質。

■ 熟成期間
12年以上（最初の2年は新樽、以降は古樽で2年毎入替）

■ 味わい
色はなめらかな琥珀色、力強い香りはココナッツやドライフルーツなどをイメージ出来ます。口当たりはハニーのような柔らかさ、口の中でスパーシーさとフルーティさが交じり合い、最後にはプルーンやアーモンドのような味わいが楽しめます。長い一日の疲れを癒してくれる、しっかりとした味わいが楽しめるアルマニャックです。

■ 飲み方
ストレートで

■合う料理
食後酒として。または葉巻や煙草と一緒に。