中野梅酒NOUVEAU（ヌーヴォー）

今年採れたばかりのフレッシュな梅を使った、フレッシュな新酒！

フランスのボージョレ・ヌーヴォーやイタリアのノヴェッロ、日本の山梨ヌーヴォー・・・とワインの新酒は有名ですが、梅酒にもヌーヴォーがあることをご存知ですか？「中野梅酒NOUVEAU」は、和歌山県を代表する最高級品種「南高梅」のうち今年採れたウメを使用した、梅酒の新酒です。

一般的な梅酒は約6ヶ月の漬け込み・撹拌の後、実を取り出す「実上げ」という工程を得て、タンクで半年間の熟成を行いますが「中野梅酒NOUVEAU」は実上げ後したばかりの新酒をボトリング。そのため、若々しいフレッシュな香りと新鮮な梅の酸味、透明感のある鮮やかな黄金色を楽しめます。

ロック、ソーダ割り、少し冷やしたストレートなど、梅のフレッシュ感を感じられる飲み方がおすすめです。
フレッシュでピュアな味わいは、幅広いお食事にぴったり！
11月24日（金）の解禁日に、是非今年の梅の味をお楽しみください。

今年の梅はエキスのつまったキレイな実！

今年は冬季はしっかり冷え込み、春先からは温暖となり、メリハリのある気候となりました。
開花時期が平年よりも少し遅れましたが、全体的に安定した気候と適度な降雨のおかげもあり、実太りも良好でエキスのつまったキレイな実が収穫されています。出来上がりを楽しみにお待ちください！

毎年変わる！こだわりのボトルデザイン

「中野梅酒NOUVEAU」は毎年ボトルのデザインが変わるのも魅力のひとつです。
2023年は社会が動き出し、人々が集まることを楽しめるようになった年。香り高い南高梅たちも、タンクの中でスノーボールのように楽しく賑やかに舞っていく。そんな様子をコンセプトに、美しいボトルデザインに仕上がっています。

予約締切日

予約締切日：2023年10月20日（金）

店内販促に使える差し込みPOP、短冊ポスター、テーブルテントをご用意いたします！従来の梅酒との飲み比べとしてご提供もおすすめです。