2024年3月号 KAKUYASU NAVI
2024年3月号TOPICS
見て、呑んで、香る！メニューに取り入れたい春アイテム
歓迎会、お花見など・・・春は飲食店の繁盛シーズン！
色、香り・味わい、ボトルの観点からこの春におすすめの商品を集めました。
「春色」「桜」「花」など春らしいアイコンをメニューに取り入れて、販促に繋げましょう！
春ワインといえばロゼ！
フロムファーム マスカットベリーA 日本のロゼ 2021
フレッシュなイチゴ、桃のような清涼感と甘さのある香り。果実感たっぷりな味わいで、カクテル風に氷を浮かべての提供もオシャレです。
食事に合う春ロゼとしておすすめの一本。
容量：750ml
参考価格：1,890 円（税抜）
エム ド ミニュティー 2020 / シャトー ミニュティー
淡いサーモンピンクとスタイリッシュなボトルが目を惹く！凝縮したオレンジの皮や赤スグリを思わせる食欲をそそるアロマに、心地よくシャープなフレッシュさのある豊潤な味わいとオレンジピールの魅力的な後味が感じられます。
容量：750ml
参考価格：2,250 円（税抜）
ピンクリキュールでお客様の気分をアゲる！
メックス ストロベリークリーム テキーラ
苺ミルク色がキュートなパーティーリキュール！テキーラの風味と繊細なストロベリークリームの絶妙なブレンドで、ショットやカクテル、デザートなど幅広い提供方法が可能です。
容量：700ml
参考価格：2,550 円（税抜）
ビーフィーター ピンクストロベリー
「ビーフィーター」で使用している通常のボタニカル９種類に、天然のストロベリーフレーバーを加えました。「ビーフィーター」の特長であるクリーンな味わいの中に、ストロベリー由来の芳醇な香りと甘さが感じられます。
容量：700ml
参考価格：1,530 円（税抜）
桜モチーフで訴求する
甲子 春酒香んばし 純大吟生原酒
※数量限定商品
開封後に立ち上がる、春の風のような華やかな香りと、奥行のあるボディ。軽やかにそれらをまとめ上げる、微発泡でフレッシュな口当たりが特徴です。
容量：1.8L
参考価格：3,400 円（税抜）
今すぐ使える春の販促テクニック
いつものメニューに「桜」要素をプラスして
桜舞うジュレ
国産桜の花エキスを使用した、天然の桜の花びら入りのほんのりと甘いジュレです。お酒やソフトドリンクに入れるだけで、グラスの中で花びらが舞う映えドリンクが簡単に作れます！
ビールやサワー、ワイン、ノンアルコールカクテルなどのドリンクは勿論、デザートにも使えます。
容量：500g
参考価格：1,080 円（税抜）
ジャパニーズビターズ 桜
国産の天然素材を原料に日本国内で製造されている純国産ビターズ「ジャパニーズ・ビターズ」。長野県産の八重桜「関山桜」の花と、天然の海塩で漬け込んだ伊豆産八重桜の葉から、低温真空抽出法により原料の鮮度を保ちつつエキス分を抽出しています。
ビールやハイボール、カクテルなどに数滴垂らすと“桜香るプレミアムドリンク”が完成！単価アップアイテムとしておすすめです。
容量：100ml
参考価格：2,780 円（税抜）
「旬」を取り入れて特別感を演出！
春は旬のフルーツが豊富な季節！
生の果物の導入が難しい場合でも、お酒やシロップで気軽に取り入れてはいかがでしょうか？
旬の果物の中には、いちごやグレープフルーツ、キウイなどビビッドなカラーのものが多いため、見た目も◎
デニオ 1883 メゾンルータン ストロベリー シロップ
メイド・イン・フランスの自然派ワインシロップ「デニオ 1883 メゾンルータン」。木苺のような香りが芳醇なストロベリーは、上品な甘みと酸味のバランスが抜群な味わいです。ヴィーガン・ハラール認証済み。
容量：1L
参考価格：2,700 円（税抜）
販促物を充実させてアピール！
春アイテムを仕入れたら、店内販促も春らしく華やかにしませんか？
カクヤスではメニュー作成専属のデザイナーが在中しています。季節に合わせた差し込みメニューも無料作成承ります！
「インバウンド対策」してますか？
訪日観光客が日本で観たいもののひとつ「桜」！アフターコロナの今年の春は、例年以上のインバウンド客数が見込まれます。春本番になる前にお店のインバウンド対策を見直しませんか？
インバウンド対策！飲食店でするべきことと集客に重要なWEBやSNSの強化について
訪日観光客の方が日本の旅行時に期待することや、飲食店がするべきインバウンド対策を具体的に紹介！
WEBやSNSの強化方法などが盛り沢山だから集客にも役立ちます。
インバウンド人気商品「蔵べる」
「蔵べる」は日本全国25蔵元の日本酒が、一合瓶で手軽に楽しめる”ちょい飲み地酒シリーズ”です。日本酒を初めて飲む方にも注文しやすい飲み切りサイズと、日本らしいラベルが大人気！空き瓶をお土産として持って帰る訪日観光客の方もいらっしゃいます。
また「蔵べる」は販促物として英語・中国語・韓国語の3ヶ国語に対応したメニューがあります！商品特徴も書いているので、メニューひとつで注文に繋げられます。
カクヤスキーワード「消火器」
お店に設置されている消火器、何年目か把握されていますか？
消防法で業務用消火器の使用期限は10年と定められています。また、6年目以降は消防設備業者による内部点検を行う必要があるため、買い替えがおすすめです。「あれ？うちの消火器は何年目だっけ？」と思った方はお店の消火器に記載されている「設計標準使用期限」をご確認ください！
使用期限の切れた消火器を無料で回収します！
期限切れの消火器の処分方法をご存知ですか？実は一般ゴミでは廃棄できず、決められた事業所に持ち込んで処分するなど手間がかかってしまいます。
カクヤスでは、消火器を新しくご購入いただいた飲食店様に古い消火器を無料で回収いたします！
※カクヤスからご購入いただいた本数と同数を回収いたします。
※回収は、回収基準を満たした消火器のみ可能です。詳しくはコチラをご確認ください。
当ページに掲載されている内容は、掲載時点での情報です。
業務店様向けサイトのため、表示価格は税抜きとなっております。
ご注文ボタンや商品リンクをクリックすると、飲食店様専用の注文サイト「カクヤスナビオンライン」へ移動します。
「カクヤスナビオンライン」は当社配達エリア内の飲食店様がご利用いただけます。会員登録（登録無料）が必要です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
- 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
- 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
- お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
- 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
- 20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。
- 販売場の名称及び所在地：株式会社カクヤス
東京都北区豊島2-2-8 本社第三ビル - 酒類販売管理者の氏名：豊田 秋喜
- 酒類販売管理研修受講年月日：2021年05月20日
- 次回研修の受講期限：2024年05月19日
- 研修実施団体名：(一社)日本ボランタリーチェーン協会