NY発ならではの個性が光る！！八海醸造とブルックリンクラがコラボした個性的な味わい「SAKE」

日本酒

2025.07.08（更新日 2025.07.08）

NY発ならではの個性が光る！！八海醸造とブルックリンクラがコラボした個性的な味わい「SAKE」

BLOOKLYN KURA OCCIDENTAL（オクシデンタル）

濃醇淡麗旨口辛口

度数：14度
精米歩合：50％
原料米：カルローズ
保存方法：要冷蔵

ほんのり色づいたバラ色が華やかな、NY発ならではの個性が光るSAKE

伝統的製法でつくるSAKEに短時間のドライホップを施したチャレンジングな1本です。ホップを加えることで、香りに華やかさが加わり、個性的で柔らかなピンク色に仕上げています。滑らかなベルベットの口当たりと、軽いハチミツのニュアンスと柑橘の皮のような後味が特徴です。

おすすめのペアリング：

ラムバーガー
グリルしたマグロステーキ
ローストポークロインなど

単品で味わうのも美味しいですが、夏のリッチな料理とのペアリングも絶品です。

容量：750ml

参考価格：4,500 円（税抜）

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ニューヨーク発の「SAKE」日本初上陸。～ブルックリンの視点ｘ日本の技術～

ブルックリンクラのSAKEは、八海醸造の技術指導のもと、ニューヨークの水と厳選したアメリカ産の酒米を100％使用し、ブルックリンの地で醸されました。

日本酒の伝統を受け継ぎながらも、現地のクラフト文化や食文化に適応した独自の味わいが特徴です。このSAKEの日本市場への登場は、単なる「輸入」ではなく、日本酒の可能性を広げ、世界市場におけるSAKEの新たな価値を創出する挑戦です。

販売開始日	2025年04月30日
メーカー名	株式会社八海山

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