ラビットホール ケイブヒル

挑戦的な製造方法と本格的な味わいを両立する「ラビットホール」が日本に上陸！

バーボンウイスキー「ラビットホール」のシグネチャー製品。麦芽とトウモロコシを組み合わせたユニークな原材料から造られるこのスーパープレミアムバーボンは、深みとスタイルを兼ね備えていて、厳選された樽で熟成させた本格的なウイスキーです。

原材料：トウモロコシ 70%、はちみつ麦芽 10%、麦芽 10%、大麦 10%
樽: 薪で焚き、トースト＆焦がした新しいアメリカンオークで熟成

テイスティングコメント

香り：スパイス香、はちみつ、フレッシュなリンゴ
味わい：オレンジやはちみつの滑らかさに、ミントや焙煎した穀物の香り
フィニッシュ：バニラやカスタードを思わせる

「ラビットホール」とは

アメリカのケンタッキー州ルイビルに蒸留所を持つプレミアムバーボンウイスキー「ラビットホール」。創業者であるカヴェ・ザマニアンは、元心理学者で精神分析医でしたが、20年以上のキャリアを捨てて上質なスピリッツとアメリカンウイスキーを造ることに情熱を注ぎました。

独自のマッシュビル（原料の比率）を持ち、業界では珍しいトースターで焦がした樽を使用するなど、革新的なウイスキー造りを行っています。“Going down a rabbit hole／すべてを賭けてウサギの穴に飛び込め”（＝今までの快適な領域を離れて冒険に飛び出すこと）のスピリッツの下、独自のウイスキーを生み出しています。