2021年のイタリア新酒「ノヴェッロ」予約開始!

ネグラーレ「ヴィノ・ノヴェッロ」2021

フルボディ ライトボディ 甘口 辛口
  • 度数:12%
  • 品種:コルヴィーナ/ロンディネッラ
  • 産地:ヴェネト州

容量:750ml

参考価格:1,980 円(税抜)

例年コストパフォーマンスの高さから、高リピート率の「ノヴェッロ」

今年もイタリアの新酒「ノヴェッロ」の予約を開始します!毎年多くの飲食店様に「美味しい」「果実味がしっかりしている」「飲みやすい」とご好評を頂き、リピート率も高いネグラーレ社の「ノヴェッロ」。ヴェネト州で造られたコルヴィーナ品種の果実味豊かな味わいを、「新酒」という付加価値と共に提供してはいかがしょうか。

テイスティングコメント

透明感のある紫がかった鮮やかなルビーレッド。チェリーやラズベリーの赤系果実を思わせる華やかで芳醇な香り。バナナなどのフルーティなニュアンスと、スミレの花の香りも感じられる。フレッシュでしっかりした酸味と、なめらかで優しいタンニンが心地よく、調和のとれた味わいです。

ノヴェッロとは

イタリア語で「ヴィノ」は「ワイン」、「ノヴェッロ」は「新しい」を意味する言葉です。フランスの「ヌーヴォー」と並び世界で愛飲されているイタリア産の新酒の事をいいます。ボージョレ・ヌーヴォーがフランスのボージョレ地区のガメイ品種だけから造られるのに対し、「ノヴェッロ」はイタリア全州で生産されます。さらに各産地で最適なブドウ品種を使用することが認められているため、土地ごとの個性ある味わいが楽しめます。

法律で解禁日が10月30日と決められていますが、11月第三木曜日のボージョレ・ヌーヴォーの解禁と合わせて「新酒フェア」として展開する飲食店も近年増えてきています。

販売開始日 2021年10月30日
メーカー名

メルシャン株式会社

販促物

メニュー案

参考資料

ノヴェッロチラシ

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

  • 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
  • お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
  • 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
  • 20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。
  • 販売場の名称及び所在地:株式会社カクヤス 本社第三ビル
    東京都北区豊島2-2-8 2階の一部・3階・4階
  • 酒類販売管理者の氏名:豊田 秋喜
  • 酒類販売管理研修受講年月日:2024年05月19日
  • 次回研修の受講期限:2027年04月18日
  • 研修実施団体名:(一社)日本ボランタリーチェーン協会