プリバット ブリュットナチュレ レセルバ シャルドネ カヴァ

他に類を見ないユニークで贅沢なブラン・ド・ブラン

スペインで生産される全てのCAVAの中で、EUの有機認証、ヴーガン認証を取得し、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン、ドサージュゼロ、15ヵ月以上の瓶内熟成を行ったものは他にありません。

スペインでもっとも有名なレストラン「エル・ブリ」、「カンロカ」でもリストアップされた実績をもつ実力派のスパークリングワインです。

EUの有機認証、ヴィーガン認証も取得する本格的なオーガニックワイン

ブドウ畑は全て自社畑であり。約40年間にわたり、除草剤や殺虫剤を使用せず、有機堆肥を肥料として使用するなど地球に優しい生物多様性と生態系を尊重したブドウ栽培を実践しています。ブドウの収穫は成熟度を管理しながら、全て手作業で行われています。

最高の飲み頃の状態でお届けするため、デゴルジュマンの日付がラベルに表示されており、女性ワインメーカーのエリザベッツ・フィギエラスらしさがラベルのデザインにも表れています。

【テイスティングコメント】

純粋でクリアなブーケにアーモンドのナッツ香、パイナップルなどの甘い果実香があり、シャルドネ 100％のミネラルの個性も感じされます。果実味と調和のとれた落ち着きのある味わいで、生き生きとした酸味とフレッシュな余韻が感じられます。